气相色谱仪是利用色谱分离技术和检测技术，对多组分的复杂混合物进行定性和定量分析的仪器。
通常可用于分析土壤中热稳定且沸点不超过500°C的有机物，如挥发性有机物、有机氯、有机磷、多环芳烃、酞酸酯等。
1、白酒专用气相色谱仪
根据芝麻香型白酒的国家标准中要求，需检测3-甲硫基丙醇的含量的仪器：
气相色谱仪，本次实验我们所采用的仪器是GC5890P、火焰光度检测器。
本仪器所有气路为全EPC控制，所有操作可在电脑上操作，操作简单，采用多点校正，相关系数达0.999以上，符合国家标准需求。
气相色谱仪用途与使用途径
2、血液中酒精含量(检测)分析专用气相色谱仪
根据公安部发布最新血液酒精含量的检验方法，检验血液酒精含量实验需要仪器主要有顶空进样器、气相色谱仪。检测结果准确度和顶空进样器自动化程度密切相关。
我们在做本实验采样DK300系列顶空进样器，一次可同时放置16个样品，自动加热，自动进样。
操作步骤简单，大大提高了方法的精密度和灵敏度。
在实验操作过程中，校正曲线采用多点校正，相关系数能够做到0.999以上。
适合各级公安部门及司法鉴定中心配备。
3、环氧乙烷含量检测气相色谱仪
环氧乙烷（EO）被用于医疗设备的消毒，但它是一种已知的致癌物。有关法规要求在生产和使用中要定期对其进行检测。
环氧乙烷（EO）检测解决方案是用顶空气相色谱法定量测定已经消毒的医疗设备中EO含量。
医疗设备中残留环氧乙烷分析气相色谱方案仪器配置合理、操作简单、结果可靠，是医疗器材生产厂及医院的实用检测方案。
4.涂料中游离甲苯二异氢酸酯残留检测气相色谱仪
用带有热导检测器的气相色谱仪，由色谱柱将试样中组分分离，根据记录下的各组分的峰面积及保留时间，用面积归一法计算各组分的百分含量。
