pH值测量时常见的问题和解决办法有哪些?

   日期:2020-03-05     来源:食品伙伴网    浏览:1916    
核心提示:测量问题同一样品,两次测量的pH值不一样?温度变化或样品本身发生了化学反应,都会引起pH值的变化。
测量问题

同一样品,两次测量的pH值不一样?

温度变化或样品本身发生了化学反应,都会引起pH值的变化。所以,应尽量保持温度一致,并且避免化学反应。

同一样品,同时在两台pH计上测量,读数不一致

由于两台pH计的校正条件不一样(如不同时间做的校正),造成测量值有差异。所以要用同一缓冲液在同一时间里对pH计进行校正,然后再同时测定。

不管电极在何样品中,显示不变?

1.因为电极没有真正连接到仪表上。处理方法是首先关机,然后将电极和仪表重新连接。

2.因为电极是坏的,要及时更换新的电极。

测量不稳定,时间长

1.因为电极老化。可以测试电极在缓冲液中的响应时间,若大于1分钟,需要对电极进行活化处理或更换新电极。

2.若测量缓冲液响应时间很短,但测量样品不稳定,说明电极不适合测量该被测样品,请根据电极选型指导选择合适的电极。

样品温度为10℃,此时仪表显示的是10℃还是25℃下的pH值

酸度计显示的是溶液在当前温度下的pH值;若在10℃测量,仪表显示的是溶液10℃的值;如果需要得到25℃的pH,必须把溶液温度升/降温至25℃,再进行测量。
校准问题

为什么电极放在pH700的缓冲液中校正后,显示为702?

此时缓冲液温度在20°C左右。由于缓冲液的pH值会随温度变化有小量变化,700只是缓冲液在25°C下的值,而缓冲液在20°C时的值应为702。梅特勒-托利多的pH计能自动补偿温度对缓冲液的影响以保证测量精度。

做第二点校正时出错或不能校正

由于中途退出了校正。在校正过程中,只要按“Cal”键即可,不要碰其它键,否则就会退出校正程序。

校正斜率大于105%时该如何处理?

检查缓冲液是否已经过期。如过期,要更换新的缓冲液。

为什么缓冲液在有效期内已经变质不能使用了?

缓冲液的有效期是指未开封使用状态下的保存期。一旦开封使用后,由于空气中各种霉菌的作用,缓冲液较易变质。

注意:已使用过的缓冲液,千万不能倒回原装瓶中!

梅特勒缓冲液的保质期有多久?

200/401/700/921/1000pH缓冲液和1413uS/cm、1288mS/cm电导率标准液的保质期均为2年;三位精度的pH缓冲液、84uS/cm电导率标准也保质期为1年。

该有效期是指未开封使用状态下的保存期。一旦开封使用,由于空气中各种霉菌的作用,较易变质。建议:缓冲液开封后,放入冰箱冷藏保存。
电极问题

如何正确选择电极?

由于测量的介质和场合有许多的差异,所以需要配以不同的电极,这样才能最有效地提高测量效果,以下是一些电极选配实例

一般水溶液 InLab413,LE438

排出的废液 InLab420,InLab413

奶油、脂肪、化妆品 InLab420,InLab427,InLab490

乳浊液、清漆、油漆 InLab420

土壤 InLab420,InLab427

食品(如水果、奶酪、肉类) InLab420,InLab427,InLab490

感光材料 InLab410

微量样品 InLab423

低离子强度溶液(如雨水) InLab420

纯水、超纯水  InLab433

牛奶 InLab420,InLab410

酸奶 InLab420

非水溶液(如油类) InLab420

表面测定(如纸、皮肤、箔) InLab426

果汁、啤酒 InLab420,InLab428

含蛋白质的介质 InLab420,InLab428

与水部分相溶的介质 InLab420

低温溶液 InLab428

含HF介质溶液  InLab429

长颈容器中的样品 InLab430

氧化还原反应电极 InLab501

请在选配电极前,咨询梅特勒-托利多的技术人员、销售工程师或经销商。

电极需多久校准一次?

电极的校准频率取决于电极的使用、保养、样品性质以及测量精度等具体情况。

建议每天校准一次;最长不要超过每周一次校准。

更换电极以及长时间不使用,在使用前必须先校准。

pH电极寿命有多长

pH电极的寿命与测量样品的性质、样品温度及使用的频率、保养情况有关。

在正常使用、正确保养的情况下,pH电极寿命为1至2年。

酸度计的温度补偿指的是补偿温度对pH电极的影响,但不能将任何温度下的pH值补偿到25℃。
保养问题

pH电极应如何存放?

电极不用是请保存在3mol/L氯化钾溶液中(3M KCl);

短时间可以保存在pH700缓冲液中。

将pH电极长时间干放或浸泡在蒸馏水中会缩短电极的使用寿命。

如何保养pH电极

电极使用一段时间后,若发现斜率变低、响应速度变慢等情况,可尝试下列方法。

1)若测量样品中含有蛋白质,可用胃蛋白酶/盐酸洗液(ME51340068)清洗电极膜。

2)若测量样品为油性/有机液体,可用丙酮或乙醇冲洗。

3)若发现电极液络部变脏变黑,可用硫醇清洗液(ME51340070)清洗液络部。

4)活化电极膜。

活化方法:电极再生液(ME51340073)浸泡30秒,再用3mol/L KCl溶液浸泡5小时。
 
日期: 2020-03-05
标签: 测量 问题 解决办法 样品
 
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