设备的操作SOP内容与维护要点

   日期:2019-05-14     来源:食品伙伴网    浏览:387    
核心提示:你真的知道怎样进行SOP的编写及维护么?
  一、设备的操作SOP内容要点

  1.每一家的文件格式不一样,但是内容应该符合基本要求

  2.操作安全注意事项

  3.设备原理与系统概述

  4.开机前的检查

  5.送电、开机操作

  6.停机、断电操作

  7.自控控制操作触摸屏画面解释

  8.正常运行的操作程序与步骤

  9.异常情况下的应急操作

  10.必要的机械调整与更换规格件的步骤

  11.常见故障及应急处理一览表

  12.有操作人员完成的日常维护与润滑

  13.运行记录格式与填写要求

  14.记录归档要求

  二、设备与系统的维护SOP要点

  1.维护安全注意事项

  2.设备原理与系统概述

  3.维护指令(维护记录表格)

  4.日常维护

  5.每周维护

  6.半月或每月维护

  7.2月或每季度维护

  8.半年度维护

  9.年度维护

  10.常见故障处理一览表

  11.维护记录格式与填写

  12.维护记录归档要求

  三、文件内容基本要求

  1.文件格式符合GMP要求:按照公司的文件管理格式,“文件名称、编码、版本号、生效日期、起草、审核、批准、分发部门、变更历史……附件(非记录类)、附录(记录)……

  2.要求操作人员按照书面SOP步骤一步一步操作,不借助其他说明书、资料,设备可以正常运行。同时注意设备操作SOP与岗位操作SOP的区别。

  3.图文并茂,可以穿插“流程图、表格、照片……”,能够帮助执行SOP的人员一目了然地

  看到执行的步骤和动作要领。

  4.尽可能内容完善、步骤详细,一定要参照供应商的“说明书、操作手册、维护手册”去写,要到现场去实际模拟操作,保证按照SOP步骤能够正常操作。

  5.真正做到“写你要做的、做你已写的、记你正做的”。
 
日期: 2019-05-14
标签: SOP内容 维护要点 要求 安全 注意事项
 
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