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着色剂又称食用色素，是能使食品着色和改善食品色泽的一类食品添加剂。按其来源可分为食用天然色素和食用合成色素两类。天然色素是从一些动植物组织中提取的，安全性高，但资源较短缺。合成色素因其着色力强，易于调色，在食品加工过程中稳定性能好且价格低廉，在食品加工中得到广泛应用。但由于合成色素多以煤焦油为起始
植物细胞组织培养，如食用菌生产、桉树苗接种等操作对生产环境的要求较高；
因此在操作和培养过程中，重要的是防止细菌等的感染，无菌设备非常重要。
按照国外的经验，一般植物组培实验室和生产车间应该是在无菌环境下生产；
但由于无菌室建造
食用油中游离脂肪酸的含量一般以酸价的形式表示，酸价（acidvalue）是指植物油中游离脂肪酸以氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油所消耗氢氧化钾标准溶液的毫克数，单位为mgKOH/g。
它是对化合物（如脂肪酸）或混合物中的游离羧酸基团数量的计量标准，是油脂脂肪中游离脂肪酸含量的标志。酸价是
食用油过氧化值是评价食用油是否符合国家卫生标准常用的理化指标之一。
过氧化值越高，说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的变质就越严重，对人体的危害也越大。
食用过氧化值超标的食品可能会导致腹泻，加速衰老，皮肤长斑等多种不良后果。
标签： 食用 食用油 过氧化 过氧化值 氧化值 值检测仪 2019-03-08 11:28
日常生活中，我们见到的都是一桶一桶的油，那么这些油是怎么灌装的呢？下面我们就一起来了解一下。
食用油灌装机按照自动化程度可分为半自动灌装机和全自动灌装机，按照功能上可以分为双头半自动食用油灌装机。
标签： 食用 食用油 灌装机 机 2018-05-16 17:23
磁翻板液位计作为一种结构简单、观测直接、安装方便的液位测量装置，其独特的优点越来越受到人们的钟爱，其种类也随着应用范围的变化而不断增加，按照安装的位置可分为侧装式和顶装式，按照其材料的不同可分为防腐型和普通型，按其附加功能的不同，可分为带远传和不带远传的，按照测量介质温度和压力的状况不同
农残分析： 人们日常食用的蔬菜、水果、谷物等农产品在种植过程中都有喷洒农药来抵制害虫，在食用时难免会有农药残留，摄入或长时间接触农药残留物会对人畜以及其他生物产生急性或慢性中毒现象。氮气吹干仪在农残分析中主要是通过减少样品溶液中的溶剂或水分而使组分的浓度升高，使供测定的样品达
盐雾试验箱顾名思义是测试产品在盐雾情况下其的耐腐蚀性的效果如何的一款精密环境试验仪器。而“盐"又是其测试中必须要用到的，我们平时接触多的就是平时食用的食用盐，那么它可以用于测试吗？ 想要知道食用盐是否可以用于测试，我们就必须要先清楚盐雾试验箱它的测试原理是怎么样的。该设备有天然环境暴露
盐雾试验箱顾名思义是测试产品在盐雾情况下其的耐腐蚀性的效果如何的一款精密环境试验仪器。而“盐”又是其测试中必须要用到的，我们平时接触多的就是平时食用的食用盐，那么它可以用于测试吗？ 想要知道食用盐是否可以用于测试，我们就必须要先清楚盐雾试验箱它的测试原理是怎么样的。该设备有天然环境暴露试
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