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  • 分析鱼类罐头食品中肉毒杆菌的污染风险及其管理对策
  • 肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下毒性很强的细菌,在罐头食品及密封腌制食品中具有极强的生存能力,鱼类罐头食品中极易出现肉毒杆菌污染现象。
    标签: 毒性 细菌 罐头 食品 腌制 2021-06-28 14:53
  • 一文了解罐头食品的商业无菌检验
  • 罐头食品要经过一定程度的热杀菌才能减慢食物的腐败速度,达到延长食物保存时间的目的。因此罐头食品的重要检验指标——商业无菌检验也变得尤为重要。
    标签: 罐头 食品 食物 2021-05-28 15:16
  • 激光垂准仪的操作方法
  •   卧式杀菌锅适用于罐头类产品、饮料、牛奶、卤制品等产品马口铁罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理,以达到保质期内“商品无菌”的要求。今天小编将给您介绍一下激光垂准仪的操作方法,具体如下:

    卧式灭菌锅.jpg 标签: 激光 垂准仪 方法 罐头 饮料 牛奶 2017-07-27 09:35

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