中实仪信网


关注公众号

您的位置： 中实仪信网 > 知识 > "乳制品"相关的实验室检测行业知识  >
  • 一文了解夏季高发的蜡样芽胞杆菌
    • 蜡样芽胞杆菌广泛存在于自然界中，通常生活在土壤、灰尘和水体中。易污染该菌的食品为米制品、乳制品、腐乳、泡菜、熟肉及熟菜、调料、蛋羹、汤类及生的蔬菜等。
    标签： 土壤 水体 食品 米制品 制品 乳制品 2022-06-15 17:47
  • 原料乳及乳制品中三聚氰胺的测定（一）

    • 国家质检总局在《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010年版)》中，首次要求企业对购入的生乳和原料乳粉批批进行三聚氰胺检验，强调三聚氰胺为出厂自行检验项目，并要求相关企业须有两名以上可独立检验三聚氰胺的检验人员。

    关于三聚氰胺的测定，我国在2008年10月和11月分别出台了《GB/T22388-2008原料乳与乳制品中三

    标签： 原料 原料乳 乳及乳制品 乳制品 制品 三聚氰胺 2020-11-16 00:00
  • 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定

    • 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定有免疫亲和层析净化液相色谱-串联质谱法、免疫亲和层析净化高效液相色谱法、免疫层析净化荧光分光度法和双流向酶联免疫法等四种国家标准方法。在此介绍免疫亲和层析净化液相色谱-串联质谱法(依据GB5413.37-2010中第一法)。

    1.原理

    试样液体或固体试样提取液经均质、超声提取、离心，取

    标签： 乳制品 制品 黄曲霉 黄曲霉毒 黄曲霉毒素 毒素 2020-11-16 00:00
  • 乳制品测试的标准有哪些？
    • 乳制品是指使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品。
    标签： 乳制品 制品 测试 标准 2020-09-29 15:46
  • 定氮仪的原理及特点

    •     定氮仪是检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的专用仪器。


        定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。


        因其蛋白质含量测量计算的方法叫做定氮法，故被称为定氮仪，又名蛋白质测定仪、粗蛋白

    标签： 定氮仪 检测 乳制品 制品 饮料 2020-07-17 14:21
  • 怎样鉴定乳及乳制品的质量？
    • 感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味，应做到三者并重，缺一不可。
    标签： 鉴定 乳及乳制品 乳制品 制品 2020-04-22 15:20
  • 怎样检验乳类及乳制品的质量？
    • 感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味，应做到三者并重，缺一不可。
    标签： 乳制品 制品 乳及乳制品 感官 2020-01-07 15:13
  • 定氮仪的原理是怎样的呢？

    •     定氮仪是检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的专用仪器。


        定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。


        因其蛋白质含量测量计算的方法叫做开氏定氮法，故被称为开氏定氮仪，又名蛋白质测定仪

    标签： 定氮仪 检测 乳制品 制品 饮料 2019-06-07 18:06
  • 乳制品固含量的测量方法
    • 在食品生产及最终的交易阶段，产品的水分含量是决定其质量和价格的关键因素；同时还是影响该产品的加工性能和货架期的主要因素。例如，水分含量会影响食品的交易价格，质量，货架期，甚至口感。水分含量对产品如此重要，因此随着ISO 9000的引进，检测水分含量就成为衡量产品质量的重要指标，如原料进厂检测，生产过程质量监控及成品分级等阶段都必须检测其水分含量。
    标签： 乳制品 制品 固含量 含量 测量 测量方法 2019-04-10 15:19
    按分类浏览
    按标签浏览 更多>
    专题报道 更多>
    新手指南
    采购商服务
    供应商服务
    交易安全
    关注我们
    中实仪信会员交流群

    周一至周五 9:00-18:00
    （其他时间联系在线客服）

    24小时在线客服