“食品生产”相关的知识

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在所有的行业中，食品行业的认证或审核即使不是最多的，也是最多的之一。

标签：食品食品生产食品生产企业生产企业企业认证 2021-04-15 15:30

食品生产应该从那几个方面进行微生物控制？

标签：控制食品食品生产食品生产过程生产过程微生物 2020-12-14 15:17

1.蔗糖的测定

在食品生产中，为判断原料的成熟度，鉴别白糖、蜂蜜等食品原料的品质以及控制糖果、果脯、加糖乳制品等产品的质量指标，常常需要测定蔗糖的含量。蔗糖的测定方法有高效液相色谱法和酸水解法。对于纯度较高的蔗糖溶液，可用相对密度法、折射率法、旋光法等物理检验法测定。在此仅介绍酸水解法(依据GB/T5009.

标签：食品蔗糖食品生产原料 2020-11-11 00:00

食品企业为什么要留样，如何留样，留样的好处？

标签：食品留样食品生产 2020-10-27 11:05

在所有的行业中，食品行业的认证或审核即使不是最多的，也是最多的之一。

标签：食品食品生产食品生产企业生产企业企业认证 2020-04-18 14:24

食品生产过程如果发生微生物污染，一般从结果很难直接知道污染的来源，也不能快速地找到问题的根本原因。因为食品生产工艺过程一般都较复杂，都是由各种工艺各种阶段组成，每个阶段情况都不相同，都可能是污染的来源。

标签：食品食品生产食品生产过程生产过程微生物微生物污染 2020-02-25 11:06

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