“交叉污染”相关的知识

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在食品车间日常卫生管理中，为了确保工器具和车间的清洁生，我们会使用清洁抹布用于设备擦拭、使用拖布清洁地板。如果清洗用的工器具不干净，会使所有清洗的工器具不干净，就会造成交叉污染，后果将非常严重。

标签：食品卫生卫生管理清洗交叉污染 2022-01-14 16:41

交叉污染，是指在食品的生产加工、贮存或运输和销售过程中，原辅料、中间产品、待包装产品、成品中的生物的、化学的污染物或异物通过加工产品、食品加工者、食品加工环境或工具把转移到后工序产品的过程。

标签：交叉污染食品辅料包装化学污染物 2021-12-07 15:10

称量室是一种用于制药、微生物研究和科学实验等场所专用的局部净化设备。

标签：微生物生物实验净化空气交叉污染 2020-08-08 15:47

一. 什么是交叉污染：交叉污染是指在食品的生产加工及销售过程中，由于设备布局及工艺流程不合理，前工序食品的原料、半成品通

标签：交叉污染控制控制方法方法 2019-04-04 16:04

全自动生化分析仪由于其清洗系统的工作模式所致，常出现一个项目对紧随其后的一个甚至几个项目的测定带来一定程度的试剂污染，并随着仪器使用时间的累加，仪器状况的下降，试剂交叉污......

标签：生化试剂交叉污染问题微软全自动全自动生化分析 2019-04-01 16:13

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