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部分不合格检验项目小知识
菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》中规定，婴幼儿谷类辅助食品一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过10000CFU/g，且至少3次检测结果不超过1000CFU/g。
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部分不合格检验项目小知识（三）
菌落总数是指示性微生物指标，可以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726—2016）中规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104CFU/g。
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