近红外光谱法是利用含有氢基团(X—H，X 为：C，O，N 等)化学键的伸缩振动的倍频或合频，以透射或反射方式获取在近红外区的吸收光谱，通过主成分分析、偏最小二乘法等现代化学计量学方法，建立光谱与质量指标之间的线性或非线性关系(定标模型)，从而实现利用光谱信息对待测样品的多种质量指标的快速测定。

仪器与试剂

近红外光谱仪：采用傅立叶变换近红外光谱仪。

样品池冲洗溶剂：石油醚(60℃～90℃)，分析纯

光谱数据采集

以空气为参比，采集背景光谱。样品摇匀后，移取样品置入样品池中，样品注入量满足样品池要求，并确保光度有效通过样品池且无气泡存在，测量样品光谱。

样品测定

样品分析前应在室温23℃±5℃下恒定。

按照测量待测样品的近红外光谱，利用相应的定标模型分析待测样品的近红外光谱，即可得出各质量指标的分析数据和置信度值。

8每个样品平行测定两次，并计算平均值。