一、营养成分检测项目

营养成分检测，或者说有效成分检测，顾名思义，此项目就是检测饲料的营养组成结构 。大致分为检测水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、粗纤维、粗脂肪、脂肪酸、 各种氨基酸等项目，其中水分含量是饲料品质的重要指标，直接关系到饲料中有效成分的含量。再就是一些微量元素，比如钙、磷、钾等等，一般饲料中钙含量不超过1%，磷一般为0.1%～1.0%。鱼粉、骨粉类饲料中钙可达5%～11%，只有肉粉中磷可高达5%以上。可以说，这些项目决定了这个饲料的营养价值。此外动物的粪便微生物指标检测，如菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等项目，也十分具有参考价值。

近期《饲料卫生标准》中刚增加“铬“”在皮革、蛋白粉和鸡、猪配合饲料中允许量指标。

饲料是根据各种动物的营养需要，按科学的配方，利用各种饲料原料和添加剂经合理的生产工艺加工而成，是营养比较全面的商品饲料，它是畜禽的主要营养来源，对于饲养业来说，饲料检测质量的好坏会直接影响饲料效果及经济效益。饲料质量稍有变化，即可产生显著的影响。因此，质量是饲料的生命，检测是评判质量的科学手段，不谈质量就失去了饲料存在的意义。