GB/T 12661-2008 纸和纸板 菌落总数的测定

本标准代替GB/T 12661-1990 《纸和纸板菌落总数的测定法》。
本标准规定了纸和纸板内部及表面菌落总数的测定方法。
本标准适用于大多数纸和纸板，尤其是与食品接触的纸和纸板。
本标准与GB/T 12661-1990 相比主要变化如下：
———增加了前言；
———修改了范围，范围中明确本标准适用于大多数纸和纸板，尤其是与食品接触的纸和纸板；
———增加了规范性引用文件；
———增加了原理（本版的第3章）；
———修改了试剂的要求；
———修改了仪器的要求；
———修改了试样的采取和制备；
———增加了结果的报告内容；
———修改了操作步骤中的内容，将30℃±1℃下培养72h改为35℃±2℃下培养48h；
———增加了资料性附录B和附录C。