本标准规定了果糖基转移酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料,经黑曲霉(Aspergillus niger)或米曲霉(Aspergilus oryzae)
发酵、提取、精制等工艺制得的果糖基转移酶制剂的生产、检验和销售。
相关公告:工业和信息化部批准《冷冻烘焙食品》等365项行业标准的公告(2018年 第67号)
标准类别 | 轻工标准 | 发布日期 | 2018-12-21 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-07-01 |
颁发部门 | 工业和信息化部 | 废止日期 |
相关公告:工业和信息化部批准《冷冻烘焙食品》等365项行业标准的公告(2018年 第67号)