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Q/CYS 0006 S-2019 发酵果酒
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2019-04-01
标准状态
现行有效
(标准状态仅供参考)
实施日期
2019-04-01
颁发部门
广东宝桑园健康食品研究发展中心食品厂
废止日期
2022-05-22
标准介绍
Q/CYS 0006 S-2019
发酵
果酒
本
标准
规定了发酵果酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于以李子汁、青梅汁、柚子汁、蓝莓汁、荔枝汁、龙眼汁、桑椹原汁或桑椹浓缩汁、树莓汁和火龙果浓缩汁,选择性添加浓缩苹果汁、白砂糖、水、柠檬酸,经酵母发酵酿制而成的,含有一定酒精度的饮料酒。
相关标签:
发酵
果酒
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