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> "烹饪工艺"相关的实验室标准 >
T/JLCY 001-2019 客家菜 蕉岭三及第烹饪工艺规范
T/JLCY 001-2019 客家菜 蕉岭三及第烹饪工艺规范本标准规定了原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间和
标签:
烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 11:18
T/CZSPTXH 058-2018 潮州菜 烹饪工艺 火力
T/CZSPTXH 058-2018 潮州菜 烹饪工艺 火力本标准规定了潮州菜烹饪工艺火力的术语和定义、分类、要求、测试方法。本标准适用于潮
标签:
SP
潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 11:02
T/FYCY 041-2020 汾阳三八八宴席 银耳百合烩莲籽烹饪工艺规范
T/FYCY 041-2020 汾阳三八八宴席 银耳百合烩莲籽烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席银耳百合烩莲籽工艺规范的原料及要求、
标签:
烹饪工艺
标准
原料
要求
包装
2021-04-14 10:40
T/FYCY 042-2020 汾阳三八八宴席 芫荽羊肉烹饪工艺规范
T/FYCY 042-2020 汾阳三八八宴席 芫荽羊肉烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席芫荽羊肉烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制
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羊肉
烹饪工艺
标准
2021-04-14 10:40
T/FYCY 043-2020 汾阳三八八宴席 葱烧海参烹饪工艺规范
T/FYCY 043-2020 汾阳三八八宴席 葱烧海参烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席葱烧海参烹饪用原料、烹饪器具、制作工艺、装
标签:
烹饪工艺
标准
原料
要求
食用
2021-04-14 10:40
T/FYCY 044-2020 汾阳三八八宴席 大米焖子烹饪工艺规范
T/FYCY 044-2020 汾阳三八八宴席 大米焖子烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席大米焖子制作的原料及要求、烹饪器皿、制作工
标签:
大米
烹饪工艺
标准
2021-04-14 10:40
T/FYCY 031-2020 汾阳三八八宴席 金钱白菜卷烹饪工艺规范
T/FYCY 031-2020 汾阳三八八宴席 金钱白菜卷烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席金钱白菜卷烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿
标签:
白菜
烹饪工艺
标准
2021-04-14 10:40
T/FYCY 032-2020 汾阳三八八宴席 麻淋山药烹饪工艺规范
T/FYCY 032-2020 汾阳三八八宴席 麻淋山药烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席麻淋山药烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 033-2020 汾阳三八八宴席 酿羊肚菌烹饪工艺规范
T/FYCY 033-2020 汾阳三八八宴席 酿羊肚菌烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席酿羊肚菌烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 034-2020 汾阳三八八宴席 茄饺烹饪工艺规范
T/FYCY 034-2020 汾阳三八八宴席 茄饺烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席茄饺烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 035-2020 汾阳三八八宴席 清蒸鸡条烹饪工艺规范
T/FYCY 035-2020 汾阳三八八宴席 清蒸鸡条烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席清蒸鸡条烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 036-2020 汾阳三八八宴席 四喜丸子烹饪工艺规范
T/FYCY 036-2020 汾阳三八八宴席 四喜丸子烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席四喜丸子烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 037-2020 汾阳三八八宴席 酸辣乌鱼蛋烹饪工艺规范
T/FYCY 037-2020 汾阳三八八宴席 酸辣乌鱼蛋烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席酸辣乌鱼蛋烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 038-2020 汾阳三八八宴席 蒜子瑶柱烹饪工艺规范
T/FYCY 038-2020 汾阳三八八宴席 蒜子瑶柱烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席蒜子瑶柱烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 039-2020 汾阳三八八宴席 羊羔肉烹饪工艺规范
T/FYCY 039-2020 汾阳三八八宴席 羊羔肉烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席羊羔肉烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制作工
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 040-2020 汾阳三八八宴席 洋粉杂烩菜烹饪工艺规范
T/FYCY 040-2020 汾阳三八八宴席 洋粉杂烩菜烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席洋粉杂烩菜烹饪工艺的原料及数量、烹饪器皿
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烹饪工艺
标准
原料
包装
2021-04-14 10:40
T/FYCY 021-2020 汾阳三八八宴席 炉煿肉烹饪工艺规范
T/FYCY 021-2020 汾阳三八八宴席 炉煿肉烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席﹒炉煿肉制作工艺的原料及要求、烹饪器具、制作
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 022-2020 汾阳三八八宴席 绿豆旋粉烹饪工艺规范
T/FYCY 022-2020 汾阳三八八宴席 绿豆旋粉烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席﹒绿豆旋粉制作工艺的原料、酸浆的培育、粉面
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绿豆
烹饪工艺
标准
2021-04-14 10:40
T/FYCY 023-2020 汾阳三八八宴席 鸽蛋烩裙边烹饪工艺规范
T/FYCY 023-2020 汾阳三八八宴席 鸽蛋烩裙边烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席﹒鸽蛋烩裙边烹饪工艺的原料及要求、烹饪器
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 024-2020 汾阳三八八宴席 红扒猴头菇烹饪工艺规范
T/FYCY 024-2020 汾阳三八八宴席 红扒猴头菇烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席﹒红扒猴头菇烹饪工艺的原料及要求、烹饪器
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猴头菇
烹饪工艺
标准
2021-04-14 10:40
T/FYCY 025-2020 汾阳三八八宴席 红烧面筋泡烹饪工艺规范
T/FYCY 025-2020 汾阳三八八宴席 红烧面筋泡烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席﹒红烧面筋泡烹饪工艺的原料及要求、烹饪器
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面筋
烹饪工艺
标准
2021-04-14 10:40
T/FYCY 026-2020 汾阳三八八宴席 回耧黄烩鱼肚烹饪工艺规范
T/FYCY 026-2020 汾阳三八八宴席 回耧黄烩鱼肚烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席﹒回耧黄烩鱼肚烹饪工艺的原料及要求、烹
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 027-2020 汾阳三八八宴席 汾阳鸡蛋汤烹饪工艺规范
T/FYCY 027-2020 汾阳三八八宴席 汾阳鸡蛋汤烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席汾阳鸡蛋汤烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿
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鸡蛋
烹饪工艺
标准
2021-04-14 10:40
T/FYCY 028-2020 汾阳三八八宴席 汾阳夹蒸烹饪工艺规范
T/FYCY 028-2020 汾阳三八八宴席 汾阳夹蒸烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席汾阳夹蒸烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 029-2020 汾阳三八八宴席 汾阳假鱼烹饪工艺规范
T/FYCY 029-2020 汾阳三八八宴席 汾阳假鱼烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席汾阳假鱼烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/FYCY 030-2020 汾阳三八八宴席 江米八宝饭烹饪工艺规范
T/FYCY 030-2020 汾阳三八八宴席 江米八宝饭烹饪工艺规范本标准规定了汾阳三八八宴席江米八宝饭烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 10:40
T/GDXNCX 002-2020 客家菜 兴宁酿豆腐烹饪工艺规范
T/GDXNCX 002-2020 客家菜 兴宁酿豆腐烹饪工艺规范本标准规定了客家菜兴宁酿豆腐烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器
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豆腐
烹饪工艺
标准
2021-04-14 09:04
T/JXCY 019-2020 介休名菜 定阳过油肉烹饪工艺规范
T/JXCY 019-2020 介休名菜 定阳过油肉烹饪工艺规范本标准规定了介休名菜定阳过油肉烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器皿、制作工
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 08:47
T/JXCY 020-2020 介休名菜 定阳炒三鲜烹饪工艺规范
T/JXCY 020-2020 介休名菜 定阳炒三鲜烹饪工艺规范本标准规定了介休名菜定阳炒三鲜烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 08:47
T/JXCY 011-2020 介休传统八大碗 红烧肉条扣碗烹饪工艺规范
T/JXCY 011-2020 介休传统八大碗 红烧肉条扣碗烹饪工艺规范本标准规定了介休传统八大碗红烧肉条扣碗的原料及数量、烹饪器皿、制
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红烧肉
烹饪工艺
标准
2021-04-14 08:47
T/JXCY 012-2020 介休传统八大碗 黄焖酥肉扣碗烹饪工艺规范
T/JXCY 012-2020 介休传统八大碗 黄焖酥肉扣碗烹饪工艺规范本标准规定了介休传统八大碗黄焖酥肉扣碗烹饪工艺规范的原料及数量、
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 08:47
T/JXCY 013-2020 介休传统八大碗 红扒肘子扣碗烹饪工艺规范
T/JXCY 013-2020 介休传统八大碗 红扒肘子扣碗烹饪工艺规范本标准规定了介休传统八大碗红扒肘子烹饪工艺规范的原料及数量、烹饪
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烹饪工艺
标准
原料
要求
2021-04-14 08:47
T/JXCY 014-2020 介休传统八大碗 腐乳肉扣碗烹饪工艺规范
T/JXCY 014-2020 介休传统八大碗 腐乳肉扣碗烹饪工艺规范本标准规定了介休传统八大碗腐乳肉扣碗烹饪工艺规范的原料及数量、烹饪
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腐乳
烹饪工艺
标准
2021-04-14 08:47
T/JXCY 015-2020 介休传统八大碗 红烧丸子扣碗烹饪工艺规范
T/JXCY 015-2020 介休传统八大碗 红烧丸子扣碗烹饪工艺规范本标准规定了介休传统八大碗红烧丸子扣碗的原料及数量、烹饪器皿、制
标签:
烹饪工艺
标准
原料
要求
食用
2021-04-14 08:47
T/JXCY 016-2020 介休传统八大碗 清蒸羊肉扣碗烹饪工艺规范
T/JXCY 016-2020 介休传统八大碗 清蒸羊肉扣碗烹饪工艺规范本标准规定了介休传统八大碗清蒸羊肉扣碗的原料及数量、烹饪器皿、制
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羊肉
烹饪工艺
标准
2021-04-14 08:47
T/JXCY 017-2020 介休传统八大碗 八宝江米扣碗烹饪工艺规范
T/JXCY 017-2020 介休传统八大碗 八宝江米扣碗烹饪工艺规范本标准规定了介休传统八大碗八宝江米扣碗的原料及数量、烹饪器皿、制
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烹饪工艺
标准
原料
要求
食用
2021-04-14 08:47
T/JXCY 018-2020 介休传统八大碗 豆腐盒子扣碗烹饪工艺规范
T/JXCY 018-2020 介休传统八大碗 豆腐盒子扣碗烹饪工艺规范本标准规定了介休传统八大碗乡村豆腐盒子扣碗的原料及数量、烹饪器皿
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豆腐
烹饪工艺
标准
2021-04-14 08:47
T/CZSPTXH 107-2020 潮州菜 炸虾卷烹饪工艺规范
T/CZSPTXH 107-2020 潮州菜 炸虾卷烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜炸虾卷烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作
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SP
潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 08:46
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潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 08:46
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T/CZSPTXH 124-2020 潮州菜 白焯响螺烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜白焯响螺烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、
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潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
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T/CZSPTXH 125-2020 潮州菜 豆酱焗鸡烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜豆酱焗鸡烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、
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潮州菜
豆酱
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
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T/CZSPTXH 126-2020 潮州菜 沙茶牛肉烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜沙茶牛肉烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、
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潮州菜
牛肉
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
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T/CZSPTXH 127-2020 潮州菜 炸芙蓉蚝烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜炸芙蓉蚝烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、
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潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
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T/CZSPTXH 114-2020 潮州菜 生炒鸡球烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜生炒鸡球烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、
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潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
T/CZSPTXH 115-2020 潮州菜 炒大明虾烹饪工艺规范
T/CZSPTXH 115-2020 潮州菜 炒大明虾烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜炒大明虾烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、
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SP
潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
T/CZSPTXH 116-2020 潮州菜 玻璃芋蓉烹饪工艺规范
T/CZSPTXH 116-2020 潮州菜 玻璃芋蓉烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜玻璃芋蓉烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、
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潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
T/CZSPTXH 117-2020 潮州菜 生淋鲩鱼烹饪工艺规范
T/CZSPTXH 117-2020 潮州菜 生淋鲩鱼烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜生淋鲩鱼烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、
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潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
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T/CZSPTXH 118-2020 潮州菜 夹心香蕉烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜夹心香蕉烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、
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潮州菜
香蕉
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
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T/CZSPTXH 119-2020 潮州菜 盐焗虾烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜盐焗虾烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作
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潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
T/CZSPTXH 120-2020 潮州菜 红炖鹅掌烹饪工艺规范
T/CZSPTXH 120-2020 潮州菜 红炖鹅掌烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜红炖鹅掌烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、
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SP
潮州菜
烹饪工艺
2021-04-14 08:41
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