生鲜乳中还原乳的近红外光谱法鉴别

日期:2019-03-23     浏览:153    下载:22     体积:425.23K    
生鲜乳中还原乳的近红外光谱法鉴别
探讨了利用近红外光谱技术快速、准确地进行生鲜乳中是否含有还原乳鉴别的可行性, 并对还原乳检测过程中多元散射校正(MSC) 的适用性进行了讨论。文章利用SIMCA 判别分析方法, 建立了掺入还原乳之生鲜乳的定性判别模型。
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日期: 2019-03-23
标签: 生鲜 生鲜乳 鲜乳 还原 还原乳 近红外
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