利用
电学阻抗技术
检测巴氏杀菌乳的
物理特性
在20 Hz~12 MHz 频率区间采用带螺旋测微仪的平行板测量系统连接阻抗分析仪研究了3 类巴氏杀菌的全脂乳、低脂乳和脱脂乳在不同稀释比例及开封后室温储藏时的阻抗特性。
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