利用近红外光谱技术检测掺假豆浆

日期:2019-04-09     浏览:2    下载:0     体积:735.8K    
 利用近红外光谱技术检测掺假豆浆
为了对豆乳内在营养指标及掺假豆乳进行快速检测,试验运用近红外光谱技术,利用偏最小二乘法进行回归分析,分别建立83 个真伪豆浆样品的蛋白质和总固形物含量定标模型,并对模型的预测性能进行分析。
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日期: 2019-04-09
标签: 红外光谱 红外光谱技术 检测
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