西米交联淀粉的理化性质

日期:2019-04-25     浏览:159    下载:33     体积:568.99K    
   西米交联淀粉理化性质

  以三偏磷酸钠为交联剂,采用水分散法制备西米交联淀粉,利用扫描电镜、聚焦光束发射测量仪、Brabender快速黏度计和紫外分光光度计对其性质进行测定和分析,并与西米原淀粉进行比较。
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日期: 2019-04-25
标签: 西米 交联淀粉 淀粉 理化性质
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