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葡萄酒发酵过程主要参数近红外光谱分析
日期:2019-05-09 浏览:
211
下载:
3
体积:898.88K
葡萄
酒
发酵
过程
主要参数
近红外光谱分析
用近红外光谱结合化学计量学方法对
葡萄酒
酒精发酵中葡萄糖、果糖、乙醇和甘油4个指标进行了定量分析,化学指标的测定采用高效液相色谱法。
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日期:
2019-05-09
标签:
葡萄
葡萄酒
葡萄酒发酵
发酵
发酵过程
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