大豆蛋白的中红外和近红外光谱研究

日期:2019-06-29     浏览:7    下载:0     体积:617.59K    
  大豆蛋白的中红外和近红外光谱研究
 
  大豆蛋白在各领域的应用已得到广泛的关注,因此大豆蛋白及其改性材料在结构性能方面的研究显得越来越重要。
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日期: 2019-06-29
标签: 大豆 蛋白 红外光谱
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