影响肉制品货架期的因素及主要对策

日期:2020-04-03     浏览:186    下载:23     体积:1.06M    
  影响制品货架期因素及主要对策

       详细阐述了当期延长肉制品货架期的方法,包括控制原辅料的卫生质量、合理的工艺、良好包装、添加防腐剂、使用微波等杀菌技术和加大流通环节控制等对策,为保藏肉制品提供了有价值的参考。
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日期: 2020-04-03
标签: 影响 肉制品 肉制品货架期 制品 货架期 因素
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