利用
低场核磁共振研究冷却条件对猪肉保水性的影响
为了通过水分分布信息,深入了解冷却条件对猪肉保水性的影响,以三元杂交猪为对象,利用低场核
磁共振(LF-NMR)技术研究了不同冷却条件下猪肉的水分分布及流动规律。
中实仪信网资料中心属于实验室仪器行业技术交流的非赢利性网站,本站的所有相关资料,都来自于网络和实验室同行,本站对此不承担任何技术及版权问题;
如本站有相关内容侵权,请通知我们,
中实仪信网联系。联系邮箱:office@anmiya.com 联系QQ:
。
在本站下载的所有相关资料只作为实验室仪器同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。正式场合使用请购买正版。否则由此产生的一切后果自行承担。
本站不保证文件的准确性和完整性,如因使用本站文件造成损失,本站不承担任何责任。