本文件规定了
高效液相色谱法测定
植物油中甘油三酯的术语和定义、原理、试剂、仪器和用具、操作步骤、结果表示和方法的精密度。
本文件适用于包含长链脂肪酸甘油三酯的所有植物油,特别适用于检验富含亚油酸的半干性植物油,如以油酸为主要不饱和脂肪酸的橄榄油、棕榈油和花生油。
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