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期刊论文
冻干猕猴桃片的质构分析
日期:2018-12-11 浏览:
225
下载:
28
体积:518.34K
microsoft="">
猕猴桃
又称奇异果,被认为是
营养
密度最高的常见
水果
,富含人体所需的多种
维生素
和氨基酸,我国市面上常见的猕猴桃的产品品类较单一,多为果脯、果汁类,冻干猕猴桃脆片膨松酥脆,而且很好地保持了原料本身的色泽和营养成分,提高了猕猴桃的附加值,具有很好的市场发展前景。
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日期:
2018-12-11
标签:
猕猴桃
micro
营养
水果
维生素
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