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调味纳豆食品开发及工艺计算探讨
调味纳豆食品开发及工艺计算探讨 探讨了利用纳豆菌发酵法生产风味纳豆的工艺过程及物料衡算.基本生产参数为:种子液37℃下培
标签:
调味纳豆
纳豆
食品
食品开发
工艺计算
2019-05-11 09:00
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