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固态发酵食醋中还原糖、总糖含量测定

标签：发酵发酵食醋食醋还原还原糖总糖含量 2019-06-24 11:15

基于KFDA的食醋电子鼻鉴别方法为了提高6种食醋的鉴别正确率，引入了基于核变换的Fisher判别分析（KFDA）方法，以及基于矩阵相似

标签： KFDA FDA 食醋食醋电子鼻电子鼻鉴别方法 2019-03-22 07:57

食醋电子鼻检测中一种特征参量评价方法电子鼻检测中常用的特征鉴别能力评价方法有2 种，一是对判别结果的直观分析，二是对判别正

标签：食醋食醋电子鼻电子鼻电子鼻检测检测特征参量 2019-03-21 10:53

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