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不同品种红葡萄酒花色苷高效液相色谱指纹图谱识别

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色谱法测定葡萄酒中的氨基甲酸乙酯

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赤霞珠冰葡萄酒香气成分分析

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河西走廊地区赤霞珠干红葡萄酒中的香气成分分析

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霞多丽营养系干白葡萄酒香气成分的分析

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葡萄酒发酵过程主要参数近红外光谱分析　　用近红外光谱结合化学计量学方法对葡萄酒酒精发酵中葡萄糖、果糖、乙醇和甘油４个指标

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红葡萄酒中砷含量的流动注射氢化物原子吸收法检测

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利用香气成分识别葡萄酒品种和产地的初步研究　　以天津、宁夏2个产区的赤霞珠、梅鹿辄干红葡萄酒为材料,采用固相微萃取-气质色

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基于Pearson系数与多元核支持向量分类的葡萄酒分析选择Pearson相关系数筛选出与红葡萄酒各理化指标相关性较强的酿酒红葡萄理化指

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干红葡萄酒中原汁含量的测定方法利用缓冲系数法和氨基酸态氮定量法对干红葡萄酒中原汁含量进行测定。

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二维码技术在进口葡萄酒监管中的应用进口酒在中国市场中伴随着国内市场环境的特色发展而变化着，可谓是与时俱进。进口葡萄酒总体

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多频脉冲伏安型电子舌在葡萄酒中的应用简介：本文介绍了一种新型伏安型电子舌-多频脉冲伏安型电子舌，重点介绍了这种新型伏安型

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