SOP，全称标准操作规程或标准操作程序，是英文StandardOperationProcedure的首字母缩写。简单来说是如何做，怎么做才能达到预期效果的一个作业指导书。

　　一般分为技术方面的SOP和管理方面的SOP。它是由组织内部自行撰写的一种工作准则,就是将某一事件以文件的形式、统一的格式描述出来的标准操作步骤和要求。主要描述操作人员日常的和重复性工作操作步骤和应遵守的事项,用来指导和规范日常的工作。其目的在于让操作人员通过相同的程序完成产品或使得操作结果一致。

　　SOP是操作人员的操作指南,是质量体系中不可或缺的部分,也是监督人员用于检查工作的依据;它是用来促进质量一致性和产品完整性的重要文件。SOP使得日常工作或反复性的操作、管理在产品的质量和完整性上保持一致。
参考资料：http://www.htl17.com.cn/m/view.php?aid=3799