当由红外线测温仪测温时，被测物体发射出的红外能量，通过红外线测温仪的光学系统在探测器上转换为电信号;
该信号的温度读数显示出来，有几个决定测温的重要因素，重要的因素是发射率、视场、到光斑的距离和光斑的位置。
发射率，所有物体会反射、透过和发射能量，只有发射的能量能指示物体的温度。
当红外线测温仪测量表面温度时，仪器能接收到所有这三种能量。
因此，所有红外线测温仪必须调节为只读出发射的能量。测量误差通常由其它光源反射的红外能量引起的。
有些红外线测温仪可改变发射率，多种材料的发射率值可从出版的发射率表中找到。
其它仪器为固定的予置为0.95的发射率。该发射率值是对于多数有机材料、油漆或氧化表面的表面温度，就要用一种胶带或平光黑漆涂于被测表面加以补偿。
使胶带或漆达到与基底材料相同温度时，测量胶带或漆表面的温度，即为其真实温度。距离与光斑之比，
红外线测温仪如何工作？红外线测温仪的光学系统从圆形测量光斑收集能量并聚焦在探测器上，光学分辨率定义为红外线测温仪到物体的距离与被测光斑尺寸之比（Ｄ:Ｓ）。
比值越大，红外线测温仪的分辨率越好，且被测光斑尺寸也就越小。
激光瞄准，只有用以帮助瞄准在测量点上。红外光学的新改进是增加了近焦特性,可对小目标区域提供测量，还可防止背景温度的影响。
视场，确保目标大于红外线测温仪测量时的光斑尺寸，目标越小，就应离它越近。当精度特别重要时，要确保目标至少２倍于光斑尺寸。
红外线测温仪又称红外线测温仪，还可以称为远红外线测温仪。
是安全快速的温度测试工具，常常用在非接触性的温度测试任务中，如冶炼、热处理、锻造、电力、锅炉，电机维修等等行业。
近些年开始向养殖、医疗行业发展，以及慢慢走进家庭。
红外线测温仪由光学系统、光电探测器、信号放大器及信号处理、显示输出等部分组成。
光学系统汇聚其视场内的目标红外辐射能量，视场的大小由测温仪的光学零件及其位置确定。
红外能量聚焦在光电探测器上并转变为相应的电信号。
该信号经过放大器和信号处理电路，并按照仪器内置的算法和目标发射率校正、环境温度补偿后转变为被测目标的温度值。
