1、电源相符，并注意地线可靠接地。
2、每次搅拌启动前都应点动，检查搅拌刮壁是否有异常，如有应即刻排除。
3、搅拌抽真空工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠。
4、向均质锅内冲入氮气前，应将真空表下的球阀关闭，防止真空表被打坏。
5、真空泵在关机前，应先把真空系净化器上的球阀关闭。
6、要打开锅盖及料口盖，一定要在锅内无真空压力时进行，如果锅内有真空压力，则应关闭净化器上的球阀（并关闭真空泵），打开锅盖上的放气阀，使锅内无真空压力。
7、真空泵在均质锅密封状况下方可启动运转。如有特殊需要敞通大气启动泵，运转不能超过3分钟。
8、真空泵严禁无油运转。泵运行时严禁堵塞排气口。
