实验室多功能搅拌器的原理我就不多说了，其实就是跟你家用的电动打蛋器差不多，只不过用的是防腐性材料的工业级产品，也可以理解为是一个工业打蛋仪器。

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    多功能搅拌器的清洁与保养：

    1、如长期不用，请将本机保存在干燥通风处，以防电机受潮发霉。

    2、本机宜经常使用，以保证电机干爽。

    3、本机宜每月将搅拌杯的刀具卸下清洁刀具、刀轴及轴承，再放入少量食用油在刀轴和轴承内，以保证其润滑作用。

    4、清洁搅拌杯时，加入适量温水和几滴食用洗调剂，盖上盖子，按下开关搅拌10秒左右即可，或者将其浸入水中用软刷清洗。当电源线损坏时，请到维修点进行维修。

    一般小型电动搅拌器的型号种类有以下多种：

    1．四叶片螺旋桨式---标准型搅拌头，使混合介质由上至下轴向流动，剪切力小。

    2．三叶片螺旋桨式---使混合介质由上向下轴向流动，产生局部剪切力。中高速使用。

    3．溶解式---使混合介质由上、下均产生径向流动，形成的强紊流和高剪切力可以粉碎液体中颗粒。中高速使用。

    4．离心式---双叶片随速度增大而张开，适于窄口容器中使用。搅拌效果类似于四叶片螺桨浆式。中高速使用。

    5．扇片式---产生切向流动，紊流小，热交换性能良好，应用于需柔和搅拌介质的场合。中低速使用。

    6．锚式---产生切向流动，边缘形成高剪切率。使混合介质不易沉积在容器壁上。低速使用。应用于聚合物反应及液体中矿物质的分散，是理想的中高粘度流体的搅拌元件。

    7.其他特殊桨叶---可选择其他各种样式的桨叶（满足您的特殊工况）

    多功能搅拌器主要应用于生物制药、生化、食品、纳米材料、涂料、黏合剂、日用化学品、印染、石化、造纸化学、聚氨脂、无机盐、沥青、有机硅、农药、水处理、重油乳化等领域，适用于实验室多黏度体系的分散、搅拌等混合工艺。