编写作业指导书规范

   日期:2021-11-26     来源:食品伙伴网    浏览:119    
核心提示:编写作业指导书,应该注意些什么?
为什么编写作业指导书?
  
  1 以前操作规程的弊端?
  
  1.由于没有及时修订,内容与实际操作不相符,缺乏经验的积累。
  
  2.操作规程的编写自上而下,可操作性差。
  
  3.重在操作,有很多的岗位应知应会没有包含。
  
  2 导致一些问题
  
  1.具体操作没有良好的规范,产品质量一致性难于控制
  
  2.出现问题无法正确的分析原因并加以解决,问题重复发生。
  
  3.工作较为杂乱,效率难于提升。
  
  3 作业指导书的编写会带来的好处
  
  1.工作流程清晰明了。
  
  2.减少由于操作人员差异带来的误差——产品的一致性。
  
  3.减少产品质量事故。
  
  4.便于以后工作的改进。
  
  5.方便培训及质量管理。
  
  4 作业指导书的特点
  
  1.可操作性,由操作工自已编写。
  
  2.合理性,吸纳了广大员工的意见。
  
  3.作业的一致性。
  
  4.动态性。
  
  5.方便培训。
  
  5 一个好的作业指导书
  
  别人可以根据你编写的作业指导书进行操作。
  
  你应该写出正确的操作方法
  
  1、环境因素
  
  根据ISO14001环境管理体系中对环境因素的排查是按岗位进行,环境因素的填写可直接取自ISO14001体系中的相关岗位环境因素排查结果及控制措施。
  
  2、安卫因素
  
  根据ISO45001职业健康与安全管理体系要求,对安卫因素的排查是按岗位进行,安卫因素的填写可直接取自ISO45001体系中的相关岗位安卫因素排查结果及控制措施。
  
  3、质量要点
  
  你编写的作业指导书涉及到质量要点,需要在这里进行注明,应包括相应的标准、目的等内容。
  
  4、工具的使用
  
  这里应写明进行这项操作需要的所有工具。包括劳保用品、搬移物品的用具、维修工具、调节工具、测量工具、清扫工具等。
  
  5、生产准备
  
  1)劳保用品的穿戴
  
  2)上岗前的交接班手续
  
  3)相应记录的填写
  
  4)消耗品的准备工作
 
  6、生产操作
  
  从这里你将开始操作过程的编写
  
  把你的操作理出一个头绪
  
  想一想操作的目的及实现这个目的的步骤
  
  绘制操作流程图
  
  编写总要求
  
  条理性,规范性
  
  正确性,精确性
  
  可操作性
  
  编写要素
  
  WHAT:需要执行的任务
  
  HOW:执行此任务所需要的详细步骤
  
  WHEN:逻辑性、步骤的先后顺序、说明某一具体步骤需要的具体时间、要进行下一步所需满足的特定条件
  
  WHO:表明程序的执行人及所涉及到的其它人员
  
  WHERe:指明使用的仪器、设备及所在位置
  
  WHY:解释进行此步骤和任务的原因
  
  编写案例:
  
  当某操作人员受伤或机器出问题时,关闭机器
  
  当某操作人员受伤或机器出问题时,按下“紧急制动按钮”来关闭机器
  
  当某操作人员受伤或机器出问题时,按下位于操作控制面板的右上角的紧急制动按钮
  
  词语简洁明了:
  
  名称固定化:红色制动开关----红色制动按钮
  
  设备名称正确完整,如果不容易找到,注明方位
  
  对有编号的物品要使用编号:阀门,泵
  
  某些物品需量化
  
  统一使用精确的行动动词
  
  语句和结构:
  
  不产生歧义
  
  条理清晰
  
  文章前后有关联,指向分明
  
  7、工艺刷洗
  
  独立于操作的专门一部分内容,其编写方法与操作部分的注意事项相同。
  
  8、常见故障及排除
  
  常见故障
  
  排除方法
  
  注意检查排除故障所使用的工具
  
  9、紧急情况处理
  
  可直接套用厂制订的紧急情况处理预案,如:放射源泄露紧急预案、火灾紧急预案等
  
  根据岗位实际情况套用
 
日期: 2021-11-26
标签: 指导 操作规程 问题 产品质量 控制
 
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