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由于超声波在液体中传播时产生剧烈地扰动作用，使颗粒产生很大的加速度，从而互相碰撞或与器壁互相碰撞而击碎。
该作用亦足以使两种不相溶液体混合均匀。
由于该超声波细胞粉碎仪能达到一般的机械搅拌或捣碎所达不到的效果；
故在破碎动植物组
细菌工程菌胞内表达主要分为两种形式，一种是在强启动子条件下的高效表达，由于蛋白的过度表达;
使蛋白不能及时有效折叠而发生无规则卷曲，以固体颗粒的形式堆积于胞间质中，这就是所说的包涵体;
另外一种是间质内的可溶性表达，即可以发生正常折叠，具有生物活性。<
细胞破碎仪通过水介质的空化作用，使细胞等结构并不是十分紧密的物料发生破碎、分离。效果好，效率高。
超声波细胞破碎仪是一种利
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