“甲酸含量”相关的知识

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1.高效液相色谱法测定(依据GB/T5009.29-2003第二法)。

(1)原理试样加温除去二氧化碳和乙醇，调pH至近中性，过滤后进高效液相色谱仪，经反相色谱分离后，根据保留时间和峰面积进行定性和定量。

(2)试剂

①甲醇：经滤膜(0.5um)过滤。

②稀氨水(1+1)：氨水加等体积水混合。

③乙酸铵溶液(0.02mol/L)：称取1.54g乙酸铵

标签：食品山梨酸苯甲酸苯甲酸含量甲酸甲酸含量 2020-11-14 00:00

饮料中山梨酸、苯甲酸含量的测定（二）

4.安全提醒

乙醚具有麻醉性，石油醚极度易燃，可引起周围神经炎，对皮肤有强烈刺激性；前处理操作需在通风橱内进行，应避免明火，避免吸入，避免皮肤接触。

5.操作步骤

(1)试样提取称取2.50g事先混合均匀的试样，置于25mL带塞量筒中，加0.5mL盐酸(1+1)酸化，用15，10mL乙醚提取两次，每次振摇1min，将上层乙醚提取液吸

标签：饮料山梨酸苯甲酸苯甲酸含量甲酸甲酸含量 2020-11-14 00:00

饮料中山梨酸、苯甲酸含量的测定（一）

山梨酸、苯甲酸作为国家允许使用的防腐剂，被广泛应用于食品、饮料等。但两者的过量使用对人体健康是有危害的。长期食用山梨酸超标严重的食品，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。因此，我国食品卫生标准对山梨酸和苯甲酸的使用量有严格的规定。

食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法有气相色谱法、高效液

标签：饮料山梨酸苯甲酸苯甲酸含量甲酸甲酸含量 2020-11-13 00:00

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