“啤酒”相关的知识

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1.啤酒色度的测定

啤酒色度直接影响其品质和在市场上的销售量，因而是啤酒质量的一项重要指标。测定啤酒色度的方法主要有：碘液目视比色法、EBC比色计法、分光光度计法和LASA比色计法。其中碘液目视比色法是啤酒色度测定的传统方法，该方法在色度专用测定仪器出现前，为啤酒生产企业所普遍采用，但随着色度专用仪器的研

标签：食品物理物理性能性能指标啤酒 2020-11-09 00:00

    近年来，不少啤酒厂开始对啤酒副产物进行深加工，酒糟营养丰；

    含有多种有机化合物、B族维生素和纤维素等，是一种良好的食用菌栽培原料；

    只要在酒糟中适量加入辅助料，就能适合多种食用菌的生长，既可以降低食用菌的生产成本，又可解决环境污染问题。

标签：酒糟烘干机机啤酒产物 2019-07-11 17:48

啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。

标签：啤酒啤酒生产过程发酵计算机 2019-05-06 14:40

方法：根居GB/T 20369-2006仪器：ZDJ-5型滴定仪电极：DJS-1C型电导电极，电极常数为1试剂：甲苯(分析纯)、甲醇、冰乙酸电极浸泡液

标签：啤酒啤酒花酸值方法步骤 micro 2019-04-22 10:07

啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。

现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。

标签：在线折光仪折光仪啤酒工艺流程发酵包装 2018-05-29 17:46

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