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对虾的经济价值和营养价值很高，一直以来受到人们的喜爱。随着近年来国内外对对虾类产品的需求量增大, 促使对虾类养殖业快速发展,养殖面积不断扩大，产量逐年增加。
在国内市场，不同鲜度的虾每千克的差价为人民币10元左右，而出口产品的价格差别更大。
中国对虾出口整体价位低，备受反倾销困扰
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