在自然界中,当物体的温度高于绝对零度时，由于它内部热运动的存在,就会不断地向四周辐射电磁波，其中就包含了波段位于0.75~100μm 的红外线，红外温度传感器就是利用这一原理制作而成的。
温度是度量物体冷热程度的一个物理量，是工业生产中很普遍、很重要的一个热工参数，许多生产工艺过程均要求对温度进行监视和控制，特别是在化工、食品等行业生产过程中，温度的测量和控制直接影响到产品的质量和性能。
而红外热电堆传感器是由热电偶构成的一种器件，其直接感应红外辐射，并通过塞贝克效应将红外辐射导致的温度变化转换为电压信号输出。
热传感器是利用辐射热效应，使探测器件接收辐射能后引起温度升高，进而使传感器中一栏与温度的性能发生变化。检测其中某一性能的变化，便可探测出辐射。
和其它类型红外传感器相比，红外热电堆传感器可以在动态、静态环境下工作，封装后受测试环境影响小，不需要额外的补偿算法处理，无需偏置且后续电路简单等优点。
传统红外热电堆传感器芯片由于制造工艺复杂、不适合批量制造，使得发展一直非常缓慢。随着近年来MEMS加工技术的快速发展与进步，基于MEMS技术的红外热电堆传感器芯片也获得了飞速发展。红外热电堆传感器一般采用硅基微加工工艺制造，其产业链包括芯片设计、制造、封测、系统集成和终端应用等。
与传统的红外热电堆传感器相比，基于MEMS技术的红外热电堆传感器具有尺寸小、重量轻、噪声小、成本低、使用方便等优点，因此MEMS红外热电堆传感器在性能与成本方面能够较好的兼顾民用消费领域的需求，在健康医疗、安防监控、智能家居、消费电子、工业控制等领域得到了广泛的应用。
2020年初，受突发疫情影响，非接触式红外体温监测仪器作为疫情防控初步筛检手段，市场需求快速增长。国内以额温枪为主的非接触式测温设备市场需求大增，红外热电堆传感器作为关键部件需求同步上升，热电堆传感器上半年呈量价齐升态势。受疫情期间红外热电堆产品的广泛普及影响，其众多优点得到市场的广泛认同，未来在众多新兴领域将得到广泛应用。
根据中金企信统计数据，全球市场热电堆红外传感器消费量持续增长，2020年受疫情影响，全球消费量达到3.22亿只，加速了红外热电堆技术的普及，2015-2026年的复合增长率达到11.08%。
