SB/T 10373-2004 胶原蛋白肠衣
本标准规定了胶原蛋白肠衣的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的、用于制作中西式香肠(香肠的蒸煮温度不高于85℃,特殊要求的除外)的胶原蛋白肠衣。
本标准2012年11月1日起被 SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣代替。
标准类别 | 商业标准 | 发布日期 | 2004-06-17 |
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标准状态 | 已经废止 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2005-02-01 |
颁发部门 | 商务部 | 废止日期 | 2012-11-01 |