本标准代替GB/T 5511-1985
本标准规定了用凯氏法测定谷物、豆类及衍生产品中氮含量的测定方法和粗蛋白质含量的计算方法。
本标准于2017-6-23被GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定代替
作废依据:关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2008-08-22 |
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标准状态 | 已经废止 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2008-12-01 |
颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 | 2017-06-23 |