GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法
本标准代替GB/T 5521-1989 谷物和谷物产品α-淀粉酶活性的测定 比色法
本标准规定了比色法测定谷物及制品中α-淀粉酶活性的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器、操作步骤、结果计算、精密度和测试报告。
本标准适用于测定谷物和谷物产品α-淀粉酶活性,也可用于测定源于真菌和细菌的α-淀粉酶干粉的活性。
标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2008-11-04 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2009-01-01 |
颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 |