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DB35/T 1007-2010 罐装冷藏蟹肉加工技术规范
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标准类别
地方标准
发布日期
2010-05-11
标准状态
现行有效
(标准状态仅供参考)
实施日期
2010-06-10
颁发部门
福建省质量技术监督局
废止日期
标准介绍
DB35/T 1007-2010 罐装冷藏蟹肉
加工技术
规范
本
标准
规定了罐装冷藏蟹肉
加工企业
的基本条件、原辅材料、加工操作、成品冷藏、运输与销售、检验与记录等技术要求。
本标准适用于以活、鲜、冻梭子蟹、雪蟹等海水蟹为原料,经巴氏杀菌等工艺制成的罐装冷藏蟹肉的生产。
相关标签:
加工技术
技术规范
标准
加工企业
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标准号
标准名称
发布日期
实施日期
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现行有效
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