NY/T 2068-2011 蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定 气相色谱法
本标准规定了蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸(α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)的气相色谱测定方法。
本标准适用于蛋与蛋制品。
本标准最低检出限:α-亚麻酸0.5mg/100g、二十碳五烯酸(EPA)1.0mg/100g、二十二碳六烯酸(DHA)1.0mg/100g。本方法的标准溶液线性范围为0.01mg/mL~1.0mg/mL。
标准类别 | 农业标准 | 发布日期 | 2011-09-01 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2011-12-01 |
颁发部门 | 农业部 | 废止日期 |