SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品
本标准2012年11月1日起代替SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品。
本标准规定了真空软包装卤肉制品术语和定义、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
标准类别 | 商业标准 | 发布日期 | 2012-08-01 |
---|---|---|---|
标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2012-11-01 |
颁发部门 | 商务部 | 废止日期 |