DB22/T 1016.2-2012 出口猪肉技术规范 第2部分:出口生猪屠宰技术规程
本标准规定了出口生猪屠宰过程中的术语和定义、生猪产地收购、运输、待宰猪、待宰猪暂放及场地、屠宰工序操作的技术要求及规范。
本标准规定了出口生猪屠宰过程中的术语和定义、生猪产地收购、运输、待宰猪、待宰猪暂放及场地、屠宰工序操作的技术要求及规范。
本标准适用于出口猪肉的屠宰加工厂。
标准类别 | 地方标准 | 发布日期 | 2012-12-17 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2013-01-01 |
颁发部门 | 吉林省质量技术监督局 | 废止日期 |