DB41/T 1012-2015 肉鸭屠宰加工技术规程
本标准规定了肉鸭屠宰加工的术语和定义、屠宰厂的设计与设施卫生要求、待宰鸭要求、屠宰加工要求、包装、标识、贮存、运输、出厂检验及其他。
本标准适用于肉鸭屠宰加工。
相关公告:关于批准发布《地理标志产品 潢川空心贡面(光州贡面)》等36项河南省地方标准的公告
标准类别 | 地方标准 | 发布日期 | 2015-03-02 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2015-06-01 |
颁发部门 | 河南省质量技术监督局 | 废止日期 |