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NY/T 2964-2016 鲜湿发酵米粉加工技术规范
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标准类别
农业标准
发布日期
2016-10-26
标准状态
现行有效
(标准状态仅供参考)
实施日期
2017-04-01
颁发部门
农业部
废止日期
标准介绍
NY/T 2964-2016 鲜湿
发酵
米粉
加工技术
规范
本标准规定了鲜湿发酵米粉的术语和定义、分类、加工厂安全卫生管理要求、原辅料要求、主要工艺加工技术要求及标志、包装、运输、储存。
本标准适用于以籼米为主要原料,经发酵、磨浆、熟化等加工过程生产出来的高水分含量米粉产品。
相关公告
:
农业部批准发布《绿色食品 食用糖》等110项标准的公告 第2461号
相关标签:
发酵
米粉
加工技术
技术规范
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标准号
标准名称
发布日期
实施日期
标准状态
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2021-12-08
2022-03-06
现行有效
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