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Q/MAAG 0003 S-2017 小麦粉制品(糕点预拌粉)
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2017-06-15
标准状态
现行有效
(标准状态仅供参考)
实施日期
2017-06-15
颁发部门
上海泓泰食品有限公司
废止日期
标准介绍
Q/MAAG 0003 S-2017
小麦
粉
制品
(
糕点
预拌粉)
本标准规定了糕点预拌粉的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以
小麦粉
、小麦淀粉、玉米淀粉、麦芽糊精为原料,以食用盐、玉米糁、白砂糖、葡萄糖、味精、酸水解植物蛋白、辣椒粉、人造奶油、碳酸氢钠、柠檬酸钠、瓜尔胶、焦磷酸钠、刺槐豆胶、食用香精等为辅料,经拆包、配料分料、过筛、混合、出料、包装等工艺制成的用于糕点制作的预混合粉,本产品为非即食产品。
相关标签:
小麦
小麦粉
制品
糕点
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