T/LSSGB 004-001-2017 丽水山耕:冷鲜鸡加工贮运操作手册
本手册规定了冷鲜鸡屠宰加工贮运过程中的检疫、屠宰、冷却、包装、检验、贮存、运输、销售等加工环节与技术要求,以及各环节对场所、人员、设施等基本要求和管理准则。
本手册规定了冷鲜鸡屠宰加工贮运过程中的检疫、屠宰、冷却、包装、检验、贮存、运输、销售等加工环节与技术要求,以及各环节对场所、人员、设施等基本要求和管理准则。
本手册适用于冷鲜鸡的加工。
标准类别 | 团体标准 | 发布日期 | 2017-09-05 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2017-09-05 |
颁发部门 | 丽水市生态农业协会 | 废止日期 |