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Q/HJ 0001 S-2018 熟肉制品
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2018-05-31
标准状态
现行有效
(标准状态仅供参考)
实施日期
2018-06-10
颁发部门
重庆市弘久食品有限公司
废止日期
2021-05-23
标准介绍
Q/HJ 0001 S-2018 熟肉
制品
本标准规定了熟
肉制品
的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以经检验检疫合格的鲜(冻)鸡的内脏、泡菜(萝卜、辣椒、姜等)、食用植物油为主要原料,适量添加蔬菜、食用菌、食用盐、味精、白砂糖、香辛料(花椒、胡椒等)等辅料,经预处理、配料、炒制、包装、高温杀菌等工艺加工而成的即食
熟肉制品
。
相关标签:
熟肉制品
肉制品
制品
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